5 средно големи тиквички
100 грама сирене
1 връзка копър
2 глави лук
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
1 супена лъжица кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
брашно колкото поеме.Да стане една хомогенна смес подобна на кексово тесто

Настъргваме тиквичките осоляваме и оставяме да се отцедят.След това смесваме с яйцата,сиренето,подправките и настърган лук /може и нарязан в блендер/киселото мляко със содата.Разбъркваме хубаво и с лъжица започваме да слагаме в сгорещената мазнина.Пържим докато станат златисти.

to4no dnes pravih takiva kufteta ot tikvi4kii..mnogo mi e sme6no...to4no za6toto v takava kafqva 4iniq kato tazi na snimkata gi naredih.....ako te pomolq ..6te mi nameri6 li recepta za rulo stefani.... hi4 ne mi e qasno..kak da go zaviq tova rulo za da ne stane mnogo platno i da moje da se ope4e...