Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Моят блог в Blog.bg
Автор: dunia53 Категория: Други
Прочетен: 103928 Постинги: 28 Коментари: 5
Постинги в блога
<<  <  1 2 3
03.06.2009 20:13 - НЕГЪРСКО ДУПЕ
4 ЯЙЦА
2 ЧАЕНИ ЧАШИ КИСЕЛО МЛЯКО
2 ЧАЕНИ ЧАШИ БРАШНО
2 ЧАЕНИ ЧАШИ ЗАХАР
2 ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ СОДА


ЗА ГЛАЗУРАТА
8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ЗАХАР
8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ВОДА
8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО
6 ЛЪЖИЦИ КАКАО


ПРОДУКТИТЕ СЕ РАЗБЪРКВАТ ХУБАВО И ИЗСИПВАТ В НАМАСЛЕНА ТАВИЧКА.ПЕЧЕ СЕ В СИЛНА ФУРНА.ВЕЧЕ ИЗПЕЧЕНИЯТ СЛАДКИШ СЕ НАДУПЧВА С ВИЛИЦА И СЕ ЗАЛИВА Д ГЛАЗУРАТА.ОТГОРЕ СЕ НАРЪСВА С КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ ИЛИ ШАРЕНИ ЗАХАРНИ ПРЪЧИЦИimage

Категория: Хоби
Прочетен: 4186 Коментари: 0 Гласове: 0
Последна промяна: 11.07.2009 17:50
РЕЦЕПТАТА Е ВЗЕТА ОТ ФОРУМА "ПЕРФЕКТНАТА ВЕЧЕРЯ"

800 г картофи, 300 г пушено пилешко филе, /или някакъв друг колбас/  3-4 кисели краставички, 100 г стерилизирани гъби, 1 печена червена чушка, 100 г кашкавал, 1 пакет масло, 1 майонеза, 1 кофичка изцедено кисело мляко, 1 връзка магданоз, черен пипер, сол, чубрица
image
Категория: Хоби
Прочетен: 713 Коментари: 0 Гласове: 0
Последна промяна: 03.06.2009 20:05
КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ
Рецептата е на dPetrova от форума на "Перфектната вечеря"

Ако картофите са пресни миете добре и не белите, а оставяте с кожичката, ако вече са поостарели все пак не е лошо да се обелят, миете и режете на четвъртинки, осминки в зависимост от големината на картофа.Слагате ги в леко подсолена вода да заврат само докато бъкне водата и ги изваждате.Изливате водата  поставяте ги в подходяща тавичка,добре ги намаслявате с олио, не щадете мазнината, след което приготвяте следния микс: равни части царевичен грис и галета, червен пипер/сложете повечко/, обикновена готварска сол, шарена сол, черен пипер, може да сложите и ароматни треви, ако обичате, както и чесън на прах/по съвет на Маги най добре гранулиран/1 кубче телешки бульон натрошен. С този микс хубаво посипвате и обърквате картофките с ръце за да полепне микса по тях, дори и да дойде в повече сухия микс не се тревожете, може да посипете отгоре вурху картофките, а може да съхраните остатъка за следващ път. След като сте се омазали порядъчно и по картофките има необходимото количество микс, поливате отгоре още малко олио /не добавяте никаква вода, за да се получи нужния ефект/ и печете до зачервяване и готовност. Дори и да ви се стори, че микса е поизгорял или потъмнял, ако сте пекли повече от необходимото, не се тревожете картофките ви са все така вкуснииии, може част от сместта да се отложи на дъното на тавичката при печенето, но след като оставите картофките да си отдъхнат те си поемат нужното и няма излишък.Станаха много вкусни и мекички и крехки отвътре, а златисти отвън и наистина апетитни. image
 

image
Категория: Хоби
Прочетен: 6585 Коментари: 0 Гласове: 0
Последна промяна: 04.06.2009 13:47
КОДРИТ КАДИР Рецептата е взаимствана от форума на Bg.mamma
За КРЕМ КАРАМЕЛА
За карамелизиране на дъното на формата използвах 6 супени лъжици захар
1 литър прясно мляко
9 супени лъжици захар/обичаме крем карамела да е по сладък/
4 яйца
3 ванилии
Разбих всичко с миксера и го изсипах върху готовият карамел
 ЗА КЕКСА
2 яйца
3 супени лъжици захар
1 бакпулвер
около 100 мл. прясно мляко
1 кафена чашка олио
8 супени лъжици брашно
3 чени лъжици какао
Направих тестото като за кекс .Внимателно го изсипах в центъра на крема,и се пече на водна баня.

Аз използвам долната част на едновремешните електрически тенджери.
След като се изпече го държа малко да изстине и го слагам в хладилника за една нощ да стегне,чак тогава обръщам в подходяща формаimage
Категория: Хоби
Прочетен: 2542 Коментари: 0 Гласове: 0
Последна промяна: 03.06.2009 19:44
<<  <  1 2 3
Търсене

За този блог
Автор: dunia53
Категория: Други
Прочетен: 103928
Постинги: 28
Коментари: 5
Гласове: 28
Архив
Календар
«  Декември, 2017  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031